Caffè e Caffeina HELP

[francescodiving]

Una domanda: a creare l'innalzamento glicemia e insulina sarebbe il caffè o seplicemente la caffeina?

Se fosse la caffeina basterebbe prendere il decaffeinato dopo i pasti e lasciare il caffè "vero" per i break a stomaco vuoto.

Lo chiedo perchè al caffè non riesco a rinunciare.

[boraz]

Una domanda: a creare l'innalzamento glicemia e insulina sarebbe il caffè o seplicemente la caffeina?

Se fosse la caffeina basterebbe prendere il decaffeinato dopo i pasti e lasciare il caffè "vero" per i break a stomaco vuoto.

Lo chiedo perchè al caffè non riesco a rinunciare.

La caffeina... Infatti nella dieta Atkins è consentito il decaffeinato, con l'aggiunta di "heavy cream" (panna) invece di latte, e dolcificanti.
Rimane da vedere se il discorso "La caffeina aumenta l'insulina" è valida solo a stomaco pieno.. e inoltre lo studio ha preso in considerazione l'assunzione contemporanea di carboidrati... chissa cosa accadrebbe con assunzione di grassi o di proteine...
Cmq aspetto il parere dei guru.