Boro, un'intervista di 2 minuti non può assolutamente dare elementi per giudicarlo, sopratutto da chi di alimentazione ha una documentazione non scientifica.
Aldilà di ciò, non vedo quale sia il problema di mangiare pane, burro e marmellata a colazione.. la trovo una scelta normalissima e molto buona per una persona che fa attività fisica.
In poche parole non c'è la "notizia" in questa intervista.
Ciao Boro.