Penso che il post di Visione fosse volutamentee ironico: gli esquimesi vivevano benissimo ed avevano una bassissima incidenza di malattie cardiovascolari (grazie al grosso consumo di EPA e DHA)poi, con l'arrivo dell'alimentazione occidentale è arrivato il diabete. L'obesità in Giappone si è diffusa solo con l'avvento del junk food, prima era marginale. Vogliamo parlare poi del tasso di colesterolo degli Inuit e di altre popolazioni??
Insomma, ognuno è libero di farsi le seghe mentali che vuole, "ma non venite ad insegnare all'oste come versare ombre..."(cit.)