Mi date un parere su questa alimentazione

[warewolf]

Sono nuovo del sito e ho iniziato a leggere qualcosa in giro prima di fare domande stupide.
Sono 2 anni che mi alleno e seguo alimentazione sotto la guida di un istruttore. Ho però di recente cambiato palestra dove mi trovo meglio perchè sono molto più seguito in allenamento ma ho bisogno di qualche consiglio perchè nessuno mi cura più l'alimentazione.

Attualmente seguo questa alimentazione

Colazione 100g di patate 200g di jocca + Benaxol b12+ molto caffè
alternato a
500g di albume + caffè

Spuntino 50g pane integrale 80 g di bresaola

Pranzo 100g di pasta + 200g tonno+ verdura + complesso multivitamitanico e minerale

Spuntino 2 banane e 200g yoghurt + benaxol b12

nei giorni di riposo dimezzo

cena 300g di carne (di solito bianca) o pesce + verdura+ 1 mela

Considerate che sono alto circa 1. 80 e peso 72 chili. La massa grassa dovrebbe aggirarsi ora attorno al 15-16%. Ero arrivato quasi al 10% ma mi sono mangiato un cagaio di muscoli per cercare di definirmi e ora volevo riprendere a costruire.

In due anno grazie al mio vecchio trainer sono riuscito a buttar giù almeno 7 kg di grasso e a iniziare a costruire qualcosa di massa magra, ed ora non vorrei perder quello che ho ottenuto, e anzi voglio crescere il più possibile senza però riempirmi di adipe.

Se mi risp mi fate un piacere.

Ps ho visto che molti usano lo spuntino post wo; é indispensabile?

Non male.... finalmente una colazione adeguata
lo spuntino post WO e' utile , aiuta a mantenere la massa
specialmente se hai un BF basso, invece di accedere alle riserve per l'energia il muscolo assorbe prima l'alimento preso nel dopo wo ..
Per questo tanti atleti mangiano tanti zuccheri o cibi ad alto contenuto glicemico e qualche grasso .. mi viene in mente la nutella relativamente pochi grassi e tante calorie, anche il miele, il riso , frutta secca
Se ti vuoi togliere uno sfizio il dopo WO e' il momento migliore

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E' la seconda volta che sento il cioccolato nel PWO...

A questo punto, per consigliare il maritozzo con la panna il passo è breve.

[warewolf]

E' la seconda volta che sento il cioccolato nel PWO...

A questo punto, per consigliare il maritozzo con la panna il passo è breve.

beh .. nel post wo perche no? dipende dai tuoi obbiettivi
chiaro se sei a dieta per perdere peso si deve evitare, ma se la massa o il mantenimento sono i tuoi obbiettivi perche no?
ci sta' anche il maritozzo.... pero' con la panna vera non quelli industriali :-)

Nutella: zucchero, oli vegetali, nocciole (13%), cacao magro, latte scremato in polvere (5%), lattosio, siero del latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi.
kcal: 533, Carboidrati: 57, Proteine: 6.5, Grassi: 31

[Bionu84]

cioccolato fondente con poco zucchero è un ottimo alimento per chi deve allenarsi e mettere su massa...va da sè che è un alimento molto calorico,contiene acidi grassi monoinsaturi e saturi, e bassissimo colesterolo.
Possiede minerali fondamentali come ferro, magnesio,fosforo,potassio, calcio e poco sodio.
Inoltre possiede proprietà antiossidanti: polifenoli, nello specifico flavonoidi, i quali contribuiscono alla salute dell'apparato cardiocircolatorio, e del sistema immunitario, stimolando la produzione di citochine antiinfiammatorie.
Non solo! In funzione della quantità di cacao, abbiamo anche la caffeina!

[warewolf]

cioccolato fondente con poco zucchero è un ottimo alimento per chi deve allenarsi e mettere su massa...va da sè che è un alimento molto calorico,contiene acidi grassi monoinsaturi e saturi, e bassissimo colesterolo.
Possiede minerali fondamentali come ferro, magnesio,fosforo,potassio, calcio e poco sodio.
Inoltre possiede proprietà antiossidanti: polifenoli, nello specifico flavonoidi, i quali contribuiscono alla salute dell'apparato cardiocircolatorio, e del sistema immunitario, stimolando la produzione di citochine antiinfiammatorie.
Non solo! In funzione della quantità di cacao, abbiamo anche la caffeina!

Esatto..
Il cioccolato vero, fondente con minimo 60% di cacao e' un alimento super

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Benissimo: pappatevi pure la cioccolata e la nutella nel PWO. Chi ve lo impedisce ?

Riflettete però se ne avete effettivamente bisogno. E mentre che ci siete, pensate anche a quanto glicogeno avete consumato durante il WO. E mentre che siete lì a pensare, comprendete anche se è utile avere sbalzi glicemici e quanto valore date al pasto PWO. Siate onesti con voi stessi, eh. Abbandonate per un attimo il concetto di "finestra anabolica" e "catabolismo", solo per un attimo, eh.

Poi ci rivediamo nuovamente sul Forum.

P.S. Io tendenzialmente i grassi della nutella li eviterei, fino a quando la Ferrero non mette in bella evidenza quali siano i non meglio identificati "olii vegetali".

P.P.S @Bionu: a me piace la cioccolata fondente 99%. Ne metti un quadratino in bocca e lo lasci sciogliere... Che bontà.

[Brucelovesquat]

Wow inondato di mex mentre ero in palestra. Ho un po' di paura a mettere quella roba così calorica perchè tendo a ingrassare facilmente vedrò di cercare nel database di cercare qualche cibo adatto; ormai sono da due anni sotto alimetazione e non mi pesa rinunciare a certe cose come dolciumi vari. Il fruttosio è adatto al post wo?

[Brucelovesquat]

Penso che però avvicinerò semplicemente la cena al dopo allenamento così risolvo il problema.

[warewolf]

Wow inondato di mex mentre ero in palestra. Ho un po' di paura a mettere quella roba così calorica perchè tendo a ingrassare facilmente vedrò di cercare nel database di cercare qualche cibo adatto; ormai sono da due anni sotto alimetazione e non mi pesa rinunciare a certe cose come dolciumi vari. Il fruttosio è adatto al post wo?

E' il problema di tutti i principianti, la paura di mangiare !!
devi solo guardare una delle diete dei pro.

Se fosse cosi semplice diventre grossi sarebbero tutti mr universe, i pesi e gli esercizi sono uguali per tutti, la dieta e il DNA fanno la differenza..chi non e' predisposto deve lavorare di piu in tutti i reparti incluso l'alimentazione

Non ci sono mezze misure, e' un'attivita estrema e richiede una dieta estrema.

[555]

Benissimo: pappatevi pure la cioccolata e la nutella nel PWO. Chi ve lo impedisce ?

Riflettete però se ne avete effettivamente bisogno. E mentre che ci siete, pensate anche a quanto glicogeno avete consumato durante il WO. E mentre che siete lì a pensare, comprendete anche se è utile avere sbalzi glicemici e quanto valore date al pasto PWO. Siate onesti con voi stessi, eh. Abbandonate per un attimo il concetto di "finestra anabolica" e "catabolismo", solo per un attimo, eh.

Poi ci rivediamo nuovamente sul Forum.

P.S. Io tendenzialmente i grassi della nutella li eviterei, fino a quando la Ferrero non mette in bella evidenza quali siano i non meglio identificati "olii vegetali".

P.P.S @Bionu: a me piace la cioccolata fondente 99%. Ne metti un quadratino in bocca e lo lasci sciogliere... Che bontà.

Scusa Tatoos, qui tu intendi che per ripristinare le scorte di glicogeno nitella/cioccolata non le consigli, ma in generale uno sbalzo glicemico nel post wo con zucchero/miele non p corretto?

Grazie mille

[Brucelovesquat]

Sono riuscito a risalire al mio bf tramite dietacal è circa al 12%. Mi ri sulta che necessito dalle 2736 alle 2347 kcal die. La mia alimentazione secondo il dietacal mi daa circa 2200 cal introdotte al giorno: possibile? il programma è attendibile nel calcolo delle Cal dei pasti o devo calcolarmele io sulla base del datbase nutrizionale del sito? Ho letto che per fare massa dovrei tenermi sulle 500 Kcal sopra al valore datomi dal programma? Giusto come posso arrivare a calcolare il corretto bisogno calorico e soprattutto come faccio a capire se sto crescendo in massa magra o solo sto crescendo in grasso?

[tattoos]

Scusa Tatoos, qui tu intendi che per ripristinare le scorte di glicogeno nitella/cioccolata non le consigli, ma in generale uno sbalzo glicemico nel post wo con zucchero/miele non p corretto?

Grazie mille

Ciao triplefive !

Io ho scritto già questo nel Thread Post WO in evidenza. A me non sembra saggio giocare con l'insulina. Poi fate voi.

[andyn]

Benissimo: pappatevi pure la cioccolata e la nutella nel PWO. Chi ve lo impedisce ?

Riflettete però se ne avete effettivamente bisogno. E mentre che ci siete, pensate anche a quanto glicogeno avete consumato durante il WO. E mentre che siete lì a pensare, comprendete anche se è utile avere sbalzi glicemici e quanto valore date al pasto PWO. Siate onesti con voi stessi, eh. Abbandonate per un attimo il concetto di "finestra anabolica" e "catabolismo", solo per un attimo, eh.

Poi ci rivediamo nuovamente sul Forum.

P.S. Io tendenzialmente i grassi della nutella li eviterei, fino a quando la Ferrero non mette in bella evidenza quali siano i non meglio identificati "olii vegetali".

P.P.S @Bionu: a me piace la cioccolata fondente 99%. Ne metti un quadratino in bocca e lo lasci sciogliere... Che bontà. Buongustaio

quoto tutto...
a parte che gli oli vegetali nn specificati nn sn nè l'evo nè l'olio di lino quindi eviterei (se li nascondono ci sarà un motivo), il cacao è fibroso (nn so quanto ce ne è nella nutella), e grassi e fibre nn c'acchiappano un ca**o nel post wo, ma in generale direi che la nutella nn fa parte di una dieta equilibrata. adesso se uno se la vuole mangiare è un conto, ma andarla a consigliare e dipingerla come un alimento per la massa mi sembra proprio fuori dal mondo.

[Brucelovesquat]

Riso e pane, integrali presumo, dovrebbero avere IG più basso della pasta, giusto? Secondo voi per crescere senza sporcarmi troppo, entro quale % di bf dovrei restare? Ho poi notato che il peso oscilla molto a seconda del momento della giornata in cui mi peso; quale è il momento migliore per avere un peso "oggettivo"? Tipo ieri sera la mia bilancia segnava 73 kg e stamattina dopo una pisciata colossale mi dava 71; mi sembra molto improbabile aver eliminato 2 litri di liquidi in una botta.