Albume AIA Come cucinarlo???

[lelinosmile]

grazie ragazzi...

Ma per occhio di bue...intendete un po d'olio nella padella forlo bollire e poi metto l'albume giusto??

Io eri provai a farlo bollito...ma mi venne un popò di *****io assurdo...un puzzo in tutta casa tremendo...ahahah

okki di bue ti consiglio di riscaldare circa una noce di burro,se ti pare grasso usa la margarina.appena il burro e' caldo ,sul bordo della padella spakki un po l'uovo e lo metti dentro,un pizzico di sale sul rosso e quando e cotto lo vedi da te. se poi lo vuoi bollito ( alla cocca) prendi le vuova e metti in acqua fredda ,appena bolle lascia cucinare solo 2 minuti e poi spegni se le vuoi sode i minuti perfetti sono 5,poi superato il tempo diventano verdi.
ciao e buona mangiata

[BaldoLee]

okki di bue ti consiglio di riscaldare circa una noce di burro,se ti pare grasso usa la margarina.appena il burro e' caldo ,sul bordo della padella spakki un po l'uovo e lo metti dentro,un pizzico di sale sul rosso e quando e cotto lo vedi da te. se poi lo vuoi bollito ( alla cocca) prendi le vuova e metti in acqua fredda ,appena bolle lascia cucinare solo 2 minuti e poi spegni se le vuoi sode i minuti perfetti sono 5,poi superato il tempo diventano verdi.
ciao e buona mangiata

Ciao, macche "cocca", semmai alla "coque".

[lelinosmile]

se dice alla cocca se e bollito se poi vuoi parlare francese fallo pure
magari te lo scrivo in spagnolo

[Lox_Atox]

Cercando in internet ho trovato anche queste due ricette...

non le ho personalmente provate... ma provvederò appena possibile...

- FRULLATO DI ALBUMI 1
Mettete in un padellino 3 dita d'acqua con dolcificante liquido, quando bolle, versateci degli albumi (una quindicina). Fate cuocere finchè non si addensa e aspettate che si raffreddi. Poi mettete nel frullatore, insieme ad una banana media ed una fialetta di vaniglia o della cannnella. Frullate finchè non diventa omogeneo e lasciate raffreddare in frigo.
E' la mia nuova colazione, sembra proprio una mousse di banana! E' squisita!

- FRULLATO DI ALBUMI 2
Arieccoci. Questa è una piccola variante dell'intruglio x colazione, ma visto che è molto buono...
Cuocere albume nel pentolino con acqua e dolcificante finchè non si solidifica. A parte preparare un budino (di quelli non zuccherati!) con acqua al posto del latte.
Aspettare che si raffreddi tutto.
Poi frullate, aggiungete una manciata di Special K e delle proteine al cioccolato. Fate raffreddare una notte in frigo. Le uova x miracolo scompariranno!!! è possibile cuocere gli albumi anche al microonde

[andyn]

una noce di burro,se ti pare grasso usa la margarina

la margarina nooo...

- FRULLATO DI ALBUMI 2
A parte preparare un budino (di quelli non zuccherati!) con acqua al posto del latte.
Aspettare che si raffreddi tutto.
Poi frullate, aggiungete una manciata di Special K e delle proteine al cioccolato. Fate raffreddare una notte in frigo. Le uova x miracolo scompariranno!!! è possibile cuocere gli albumi anche al microonde

non ho capito cm preparare il budino