Quando assumere le whey???Meglio le proteine a rilascio graduale o immediato???

[menphisdaemon]

Ma secondo te le whey cosa sono??!

[yokovoice]

Ma secondo te le whey cosa sono??!

Ti riferisci a me? se cosi fosse io non ho detto niente di diverso da quello che avete scritto voi, ho solo integrato il discorso.
E scusami se mi sono intromesso

[Superpippo]

ma il fatto che il picco si ha dopo 2 ore non porta a uno "spreco",visto che il momento in cui servirebbe averle disponibili è subito dopo il WO?

[menphisdaemon]

ma il fatto che il picco si ha dopo 2 ore non porta a uno "spreco",visto che il momento in cui servirebbe averle disponibili è subito dopo il WO?

Questo dici?

Se ti riferisci a questo innanzitutto il picco è nell'ora/ora e mezza seguente all'ingestione delle whey. In secondo luogo la finestra anabolica si protrae per circa 45' dopo aver finito l'allenamento. Se tu le ingerissi prima, come ti dicevo, provocheresti il rilascio di insulina con conseguente ipoglicemia ed intaccamento della prestazione...senza contare che porteresti l'afflusso sanguineo nei pressi dello stomaco per la digestione...

[Superpippo]

Questo dici?

Se ti riferisci a questo innanzitutto il picco è nell'ora/ora e mezza seguente all'ingestione delle whey. In secondo luogo la finestra anabolica si protrae per circa 45' dopo aver finito l'allenamento. Se tu le ingerissi prima, come ti dicevo, provocheresti il rilascio di insulina con conseguente ipoglicemia ed intaccamento della prestazione...senza contare che porteresti l'afflusso sanguineo nei pressi dello stomaco per la digestione...

ok,mi hai convinto!!!

[JayCutler]

Le whey come già detto sono una buona fonte proteica,poi si sà che le proteine sono costituite da BCAA(Si chiama proteina quella struttura organica costituita da almeno 40-50 aminoacidi).Poi post-workout sono preferibili i BCAA non le proteine in quanto seguono un percorso diverso e vanno "direttamente" nei muscoli rifornendoli di nutrienti fondamentali per le loro funzioni bio in particolare turn-over proteico.
Sino a 60' dopo l'allenamento è preferibile uno spuntino proteico accompagnato da carboidrati in modo da assimilarle al meglio(catabolismo).
Domande?

[°°sOmOja°°]

bah, nn è che io sia molto daccordo su alcuni punti che hai scritto.

1. le proteine (whey, cioè del siero,soprattutto lattoalbumina) sono costituite (in media) da un 25% di BCAAs

2. il postworkout dipende dalla propria filosofia, i ramificati sono solo UNA parte del peso proteico del muscolo, dire che servono solo loro mi sembra azzardato.

3. dire che i bcaa seguono un percorso diverso e vanno direttamente nel muscolo è oggettivamente errato.
anche essi necessitano di transitare a livello gastrico e poi del piccolo intestino (tenue) per essere assorbiti con gli specifici trasportatori.
intestino-->vena porta-->fegato-->sangue-->muscoli.
addirittura è dimostrato che i piccoli peptidi (2-3 amminoacidi in catena) vengono assorbiti con maggiore rapidità rispetto ai singoli amminoacidi pre-digeriti.

4. un picco insulinico (che tu consigli tramite l'assunzione di carboidrati) è ottenibile anche mediante le sole proteine\amminoacidi.
al di là del fatto che l'assorbimento a livello intestinale è SODIO dipendente e non Glucosio\insulina dipendente.
quello a livello muscolare è facilitato dall'insulina, ok, ma post-workout la sensibilità all'insulina è aumentata quindi nn vedo un'effettiva necessità di ricercare picchi glicemici paurosi.

[menphisdaemon]

Ti riferisci a me? se cosi fosse io non ho detto niente di diverso da quello che avete scritto voi, ho solo integrato il discorso.
E scusami se mi sono intromesso

No fai bene ad intervenire
Dicevo che le whey sono le proteine del siero del latte e dal tuo post emergeva che non lo sapevi...tutto qui.

[Superpippo]

Menphis perchè trovi il mio ragionamento errato(nel secondo post)?