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Discussione: Albumi...ancora una volta!

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  1. #1
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    per motivi d termodinamica e termochimica che ho spiegato in un altro post potete mangiarle crude se frullate in modo da eliminare la avdna e non romperee i legami delle proteine

  2. #2
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    certo, grazie...

  3. #3
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    ma è ironico?

  4. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da sinedie Visualizza Messaggio
    ma è ironico?
    noooooooooo...

  5. #5
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    io le faccio sode e mangio solo il bianco..faccio male? cosa ci guadagno?

  6. #6
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    Predefinito Shake di albumi in brick + proteine del siero del latte

    Ciao a tutti,
    sono nuovo del forum.
    Ho visto che ci sono parecchi thread sugli albumi.
    Io ho comprato quelli in brick da un kg.
    Volevo sapere se è consigliabile fare uno shake con un pò di albumi e le proteine del siero del latte.

    Non so come conumarle altrimenti e di cuocerle la mattina tanto tempo non ne ho, ed inoltre vorrei mangiarle non salate ma dolci.

    Spero di essere stato chiaro e non aver detto fesserie.

    Pulce.

  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da PulceRm Visualizza Messaggio
    Ciao a tutti,
    sono nuovo del forum.
    Ho visto che ci sono parecchi thread sugli albumi.
    Io ho comprato quelli in brick da un kg.
    Volevo sapere se è consigliabile fare uno shake con un pò di albumi e le proteine del siero del latte.

    Non so come conumarle altrimenti e di cuocerle la mattina tanto tempo non ne ho, ed inoltre vorrei mangiarle non salate ma dolci.

    Spero di essere stato chiaro e non aver detto fesserie.

    Pulce.
    No, crudi manco a pensarci!
    Per fare in fretta a cucinarli puoi fare delle frittatine con un uovo e la quantità di albumi che ti serve, spalmandoci sopra marmellata o miele. Oppure falli al microonde

  8. #8
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    Citazione Originariamente Scritto da sinedie Visualizza Messaggio
    per motivi d termodinamica e termochimica che ho spiegato in un altro post potete mangiarle crude se frullate in modo da eliminare la avdna e non romperee i legami delle proteine
    ancora cò stà storia?
    allora devo dire al mio macellaio di nn Battere la carne che mi rompe le proteine.

    e naturalmente lo shaker di proteine è sconsigliato per lo stesso motivo: MESCOLATE DELICATAMENTE con un cucchiaino

  9. #9
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    Citazione Originariamente Scritto da °°sOmOja°° Visualizza Messaggio
    ancora cò stà storia?
    allora devo dire al mio macellaio di nn Battere la carne che mi rompe le proteine.

    e naturalmente lo shaker di proteine è sconsigliato per lo stesso motivo: MESCOLATE DELICATAMENTE con un cucchiaino
    ma che hai ? ultimamente sembri un cabarettista

    sineide mi linkeresti quel thread?

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