Il ciclo dura quanto lo vuoi far durare. Cianti utilizza diverse fasi di allenamento/riposo io faccio 3+4 perchè è giusto una settimana e quindi mi alleno sempre gli stessi gg.
Fa usare il riso perchè non contiene glutine (secondo Cianti è questo il vero responsabile di tanti problemi) quindi si può utilizzare qualunque cereale che non lo contenga (almeno penso).
I 3 gg di allenamento io li faccio in modo che la difficoltà diminuisca di gg in gg, fare l'allenamento più tosto di mercoledì è quasi impossibile (anche se nell'ultima settimana mi è venuto meglio degli altri).
Gli alimenti sono i soliti: carne (o pesce), riso, tanta frutta (io ne mangio fino a 1 kg), olio e frutta secca e uova (manco le mangio a causa dell'allergia).
PS: lui esclude i latticini, io per altro son allergico e quindi non li posso neanche mangiare...
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