Citazione Originariamente Scritto da Ste868686 Visualizza Messaggio
"Cioè non significa che bisogna assumere, in definizione, esclusivamente proteine, perchè le riserve di grasso vengono bruciate mediante ATP, quindi se si azzerano i carbo non è possibile attivare la lipasi."

mi spieghi in parole povere questo ultimo punto
Mi intrufolo finchè non torna l'autore.
Se non hai più carboidrati disponibili nel corpo le riserve di grasso non possono venir utilizzate, però ce ne vuole a svuotarsi completamente i carbo dal sangue, muscolo e per ultimo fegato. Succede per esempio ai maratoneti dopo un bel tot di km, infatti a quel punto per loro è fondamentale avere il rifornimento al volo per ricaricare un minimo i carbo e poter sfruttare nuovamente tutte le risorse energetiche.