Grazie mille.
Come verdura mangio principalmente quella verde. Evito patate.
La cottura dei cibi la faccio in padella antiaderente senza olio o in forno in tegli anti aderente, senza olio...
aggiungo poi l'olio extravergine di oliva a crudo.
Perlomeno queste sono le istruzioni impartite a mia moglie...
... controllo comunque scrupolosamente e mi pare che tutto sia rispettato.
Il pesce lo mangio 3/4 volte la settimana: orata, branzino ecc.. cotti come sopra + olio a crudo + verdura (magari pomodoro)
Mangio anche tonno o sgombri al naturale + olio di oliva + verdura.
Praticamente questi piatti mi sostituiscono il pollo o il prosciutto.
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