DA PROVARE.
olio d oliva, 4 uova, 1 cucchiaio di mayonnaise light,straccetti di petto di pollo o fesa di tacchino, erba cipollina.
ungere appena la padella con olio d oliva, cuocere il petto di pollo o tacchino.
aggiungere 4 uova.
appena le uova cominciano a rapprendersi aggiungere 1 cucchiaio di mayonnaise light e in fine erba cipollina.