io le uova le mangio cosi'

**Pipporun** · 16-12-2007, 02:38 AM

dividi l'uovo in 2 prendi il rosso lo metti in una tazzina e lo mischi con tonno e capperi....poi riempi a uovo l'uovo il resto lo mangi a parte

**Zanna** · 16-12-2007, 01:37 PM

ciaoo
oggi ho scoperto (dopo l'acqua calda)gli albumi in bottiglia.
domanda:400gr a colazione sono una dose "accettabile" o sono troppi?
teoricamente sono 44gr di proteine e il mio fabbisogno quotidiano delle medesime è di circa 156gr.
ps:la confezione dice che possono essere consumate crude,qualcuno ha avuto il coraggio di berserle?

**Pipporun** · 16-12-2007, 02:03 PM

Originariamente Scritto da Zanna

ciaoo
oggi ho scoperto (dopo l'acqua calda)gli albumi in bottiglia.
domanda:400gr a colazione sono una dose "accettabile" o sono troppi?
teoricamente sono 44gr di proteine e il mio fabbisogno quotidiano delle medesime è di circa 156gr.
ps:la confezione dice che possono essere consumate crude,qualcuno ha avuto il coraggio di berserle?

Ma le proteine in polvere no?? ce ne sono ottime della Andersonn

**Zanna** · 16-12-2007, 03:01 PM

in polvere?oddio no,prendo le uova a colazione e un minimo di gratificazione psicologica nel farmi la frittata e metterci sopra la marmellata la voglio.

ps

ltre alla domanda che ho fatto precedentemente,quanta parte le proteine dell'uovo possono coprire del mio fabbisogno proteico quotidiano(es:fatto 100 il fabbisogno quot, posso arrivare fino a 40 con le proteine dell'uovo)

**marcoevfurn** · 16-12-2007, 11:14 PM

Bere l'albume crudo non è consigliato. Contengono una sostanza(scusa ma non ricordo il nome) che impedisce all'organismo di assimilare la quasi totalità delle proteine dell'albume. Cucinandolo questa sostanza non sortisce più il suo effetto

**Pipporun** · 16-12-2007, 11:51 PM

Originariamente Scritto da marcoevfurn

Bere l'albume crudo non è consigliato. Contengono una sostanza(scusa ma non ricordo il nome) che impedisce all'organismo di assimilare la quasi totalità delle proteine dell'albume. Cucinandolo questa sostanza non sortisce più il suo effetto

ZL Andersoon e vai sereno

**Fenix** · 03-01-2008, 11:40 AM

leggendo questo thread mi sono reso conto che nessuno ha mai provato a mettere le pro in polvere al posto della farina nelle omelette...
la mia ricetta è: albumi (circa 300ml) 40 gr di pro neutre, appena di acqua o APPENA di latte o nient'altro...shekero il tutto e cucino le omelette in padella antiaderente molto bassa, passando un panno con olio o burro ad ognuna per non attaccarsi, poi marmellata fatta in casa...

al microonde:300ml di albume, un uovo intero, 4 min di microonde medio/alto girando 2/3 volte, una volta bianchi marmellata sopra...