ma lo sai cos'è la crusca?
secondo te perchè l'IG è 45 e nn 95?
il problema è che discutere con te rasenta l'inutilità..
perchè semplicemente nn hai le basi per capire cosa ti dico.. sinceramente, non te lo dico come un'offesa, semplicemente ne prendo atto.

cos'è l'IG? come viene ricavato questo valore?
cos'è la glicemia?
come funziona l'assorbimento intestinale dei carboidrati?
cos'è una fibra?
come si comportano le fibre nell'intestino?

insomma, evito di insistere, perchè è mia premura evitare i flames, ma ti giuro che per me che queste cose le studio giornalmente risulta LIMPIDO che tu nn capisci quello che scrivi.. e leggere 100 studi nn migliorerà la situazione perchè il succo è sempre lo stesso: prima di imparare a correre pensa a camminare.