Fiocchi d'avena

[Teknou]

Se vuoi farti una bella "sbobba":
mescola 40-50 gr. di fiocchi con 320 ml di acqua, metti sul fuoco, porta ad ebollizione e lascia cuocere ancora alcuni minuti affinchè il tutto si addensi un po' (se ti resta troppo acquoso non è un granchè appetibile).
Si può fare anche con il latte al posto dell'acqua ma devi mescolare più spesso mentre lo porti ad ebollizione per evitare che si attacchi al fondo del pentolino e bruci.
Di base questo sarebbe il porridge.
Messo in ciotola, puoi addolcire con zucchero o miele o uvetta, o ancora aggiungere un misurino di proteine in polvere o quel che ti pare.
Se ti senti particolarmente Ronnie Coleman ci schiaffi dentro del formaggio a fette e una quantità con la Q maiuscola di albumi d'uovo (ovviamente senza dolcificare)

[mohi]

Se ti senti particolarmente Ronnie Coleman ci schiaffi dentro del formaggio a fette e una quantità con la Q maiuscola di albumi d'uovo (ovviamente senza dolcificare)

Dici che non comprometto le proteine dell'albume con le fibre dell'avena?

[Teknou]

Dici che non comprometto le proteine dell'albume con le fibre dell'avena?

Non so rispondere alla tua domanda.
Io non mi ci preoccupo di solito (di mescolare fibre, pro, carbo o quel che è).
Comunque una volta ho provato fare il preparato salato, con gli albumi, invece del dolce e non era particolarmente appetibile al mio palato.