Per quel che riguarda la vita "normale" (cioè senza grossi problemi) io parlerei di ipoidratazione e non di disidratazione.

Ovviamente fra i due fenomeni c'è di mezzo un mare.

I sintomi di disidratazione sono normalmente sete, debolezza generale, senso di vertigine, ipotensione (si può arrivare anche ad una ipertonia dovuta essenzialmente ad emissioni di aldosterone).