Chiarimenti sul Pane!

[DavideRN]

se posso dire la mia tutte queste seghe mentali riguardo l'indice glicemico bisognerebbe evitarle.

piuttosto se proprio vuoi controllare l'IG limitati a non mangiare pane\pasta\carboidrati in genere da soli..
accompagnali almeno ad una fonte proteica.. o di grassi (che sono quelli che abbassano maggiormente l'indice glicemico)

Quindi vuoi dire che se mi mangio un piatto di pasta in bianco scondita, "ingrasso" di più che se ci fosse dell'olio o del grana??

[°°sOmOja°°]

Quindi vuoi dire che se mi mangio un piatto di pasta in bianco scondita, "ingrasso" di più che se ci fosse dell'olio o del grana??

se riesci a ridurre il riso in modo tale che il totale calorico sia lo stesso
in generale si.