beh, fatte le dovute differenze individuali
io, per un body builder che volesse scegliere un solo esercizio [che oltretutto per me è una cosa poco sensata], sono + propenso verso lo SQUAT.
magari si può variare tecnica e profondità per spostare lo stress sui quadricipiti o su femorali e glutei (full per i quads, parallelo\sopra il parallelo per femorali e glutei)

nello stacco (salvo che nel sumo) il lavoro dei quadricipiti è un pò troppo limitato se si sta facendo un allenamento di tipo culturistico.

domani, con calma leggo tutti gli interventi, magari cambio opinione.