allora seguendo ciò che dici tu verrebbe:

colaz
5 albumi
2 tuorli
100g fette biscottate integrali
40g miele
multivitaminico

spunt
100g pane integrale o di segale
50g prosciutto cotto
3 noci

pranzo
110g rio brillato(peso crudo)
verdura
1 cucchiaio 'olio
150g pollo

spunt
100g pane integrale o di segale
50g bresaola
3 noci

spuntino dopo allen(solo nei giorni di allenamento)
50 g pane di tipo 00
40 g miele
30g proteine in polvere

cena
110g riso integrale(peso crudo)
150g pollo
1 cucchiaio d'olio
verdura

n.b:1 volta a settimana 200g di salmone;
alterno il pollo on eventuale pesce e carne rossa(la quale le metto non più di 5 volte alla settimana)

eventuale spuntino pre nanna
30 g proteine in polvere
3 noci o arachidi.

Va bene cosi?parto con questa e dopo il primo mese di ricondizionamento la porto sulle 3100-3200 kcal?