Guarda che con lo sgarro della domenica non è che prendi 500g di grasso! Sicuramente dato che il tuo corpo non è abituato a vedere entrare grandi quantitativi di carbo (prendendo come esempio una pizza), e quindi hai una bassa ritenzione idrica, esso reagisce "gonfiandosi" cioè attirando acqua (ogni grammo di carboidrati viene associato a 4 grammi di acqua): ecco spiegato l'aumento di peso...
In definitiva sgarra pure il sabato o la domenica, non può che farti bene una miniricarica...