Onestamente ne io ne il mio medico siamo riusciti a trovare un vero e proprio motivo per il colesterolo(già 5 anni fa era sopra soglia). La mia alimentazione è abbastanza variata o almeno credo.....

colazione: pane tostato con prosciutto crudo sgrassato (ho sostituito prosciutto cotto e sottiletta) + 4/5 fette biscottate con marmellata e succo di frutta.(le fette biscottate non contengono burro)

pranzo: pasta 80/90 grammi, carne e un pò di verdura.

cena: carne + verdura + frutta (a volte mangio anche 40/50g di pasta)

come carni mangio:vitello,manzo,tacchino,pollo,cavallo,bresao la,prosciutto(ora ho completamente eliminato il maiale).
Non bevo alcolici e evito dolciumi e porcherie,inoltre sto abbastanza attento a non esagerare con i grassi dei condimenti.