le proteine non possono trasformarsi in grasso....gli zuccheri lo possono fare:l'iperglicemia post-prandiale (dopo pasto) stimola il rilascio di insulina (ormone ipoglicemizzante) che accelera la sintesi degli acidi grassi (adipe).Originariamente Scritto da LU FERRIGNO
le troppe proteine vengono metabolizzate dal fegato ed eliminate dai reni.
però se mangi molta carne (come fonte proteica) allora assimili anche i grassi che normalmente sono presenti....
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