L'ideale come dolcificante è il fruttosio.
Il contributo calorico è il medesimo del saccarosio, e non potrebbe essere altrimenti visto che un grammo di zuccheri sempre 4 calorie sono, ma al palato un cucchiaino di fruttosio risulta molto più dolce di uno di saccarosio, con il risultato che ne puoi usare di meno.
Ad esempio potresti zuccherare una tazzina di caffè con solo 1 cucchiaino invece che con 2. Risparmiando calorie
Ora in fase di massa e a un livello principiante, queste sono piccolezze, dettagli trascurabili.
Ma il tutto serve a farti capire che il bber fa molta attenzione anche alla qualità del cibo che mangia. Il guru new age può mangiare in modo simile (qualitativamente non quantitativamente) a un bber natural, ma lo fa per motivi spirituali, il bber natural lo fa perchè ci tiene al proprio corpo.
E' finita l'era anabolica dei polli interi dopo l'allenamento, tonnellate di carne rossa, niente frutta o verdura ma solo pastiglie e beveroni.
Ora il bber è molto più presente a se stesso e non sacrifica sull'altare del bicipite il resto dell'organismo per un paio di cm di giro toracico in più-
O meglio lo fanno i dementi, ma il natural no!
Segnalibri