Edit: stavo riflettendo su come arrivare al 70 di grassi senza frutta secca, non so se questi alimenti siano contemplati dalla dieta in se, basta un search su Internet ma non ne ho voglia. Soprattutto non so se qualcuno sia "salutare", ma si discute anche se un approccio del genere lo sia... ma si prova.
Quindi direi: uova, burro chiarificato, semi oleosi come consigliato sopra, qualche formaggio stagionato (feta, mozzarella, caprini???), un po' di avocado con attenzione ai carbo, burro arachidi di buona fattura che va giù meglio, gli oli (non solo l'evo), olive. Non me ne vengono altri.
Questione pesce: ci sono anche tutti i crostacei.
Carne: da sbizzarrirsi.
La quota proteica non c'è problemi a coprirla anche con pesce 2xweek.
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