Leggendo la prima discussione ho già trovato un punto di discordanza: si dice che la formula per il calcolo del fabbisogno proteico è:

UOMINI: 66 + (13,7 x peso in Kg peso tot) + (5 x altezza in cm) - (6,8 x età)

che applicata al mio caso darebbe 1694 kcal/giorno, mentre la formula che ho utilizzato io diceva lo stesso, ma utilizzando il peso con solo la massa magra (ovvero 60,84 invece di 81), quindi dava come risultato 1424,5 kcal/giorno.
Allora la questione è: quale delle due è giusta? Se 1400 sono le calorie per un bimbo, immagino sicuramente l'altra.
Comunque vado avanti a leggere. Ciao.

Romulano