ho capito dove hai letto e preso il dato ... non è un dogma e infatti leggi anche qui
(spero di non violare il regolamento, nel caso i mod. cancellino i link)
Il Fabbisogno Proteico
girati un po' tutto il sito project che dà parecchi spunti interessanti (anche se io sono la prima a fare l'opposto di quanto consigliano)