grazie vegeta del link, avrò modo di acculturarmi un po' sull'argomento.

una cosa che non ho specificato bene è che, almeno personalmente, sto sempre basso con i carbo,
soprattutto la sera a cena che per me corrisponde al post WO, quindi ne consumo pochi e non ho mai pensato di aumentare (forse sbagliando)