ok
in genere potresti aumentare un poco le proteine negli altri pasti e sostituire a volte la carne in scatola con della frutta secca (no anacardi) o del formaggio\salumi, che puoi riporre in un piccolo portapranzo (100g di formaggio occupano un volume molto ridotto e in genere non sporcano, lo stesso vale per la frutta secca)

non ti fissare troppo con metabolica = mangio tutti i grassi che mi pare
non dico di non rendere la dieta appetibile con degli alimenti gradevoli ma magari cerca di non esagerare con i cibi solo-lipidici (come appunto la maionese).

come ti dicevo, per la colazione dolce ci sono infinite combinazioni