Più che limitare i carbo mi sembra che tu li abbia messi a caso visto che li concentri nel momento in cui ne avresti meno bisogno.
Se vuoi fare una low carb i carbo si concentrano a colazione e postWO (al limite anche pre e during WO).
E poi durante la giornata devi assicurare un costante apporto di proteine, oltre naturalmente a fornire un adeguato apporto di grassi soprattutto buoni.