che ne pensate di questa dieta (circa 2400 kcal)? riesce a fornire abbastanza vitamine e sali minerali?

alcuni dati: 20 anni, 63 kg (abbastanza definito), 170 cm

allenamento: 3 x week building, 3 x week running, 1 x week boxe filippina + tutti i giorni sacco

Colazione:
latte parzialmente scremato 250 ml
4 fette biscottate integrali con miele
grana 20 g
2 noci

Merenda:
frutta
yogurt magro

Pranzo:
pasta / riso 100 g
carne / pesce / uova (30 g pro)
verdura
frutta
olio extravergine d’oliva 20 g

Merenda (quando faccio pesi = pre wo):
frutta
yogurt magro

Cena (quando faccio pesi = post wo):
pasta / riso 80 g
carne / pesce / uova (30 g pro)
verdura
frutta
olio extravergine d’oliva 20 g

frutta: circa 600 g
verdura: circa 400 g
acqua: circa 3 l