La pizza ha un I.G abbastanza alto ma se aggiungiamo proteine si abbassa notevolemte ma anche se non si abbassasse non consideriamo per un pasto a settima l'I.G ma le kcal che sono circa 800-1000 e in una dieta di 3.000kcal ci sta alla grandissima.
Non c'è nessun alimento in se che faccia ingrassare ma la quantità in eccesso della dieta, se corro in bici o consumo 3000kcal al giorno e ne assume 2800 di pizza non ingrasso ma viene a mancare la qualità della dieta.
Le tre caratteristiche di una dieta sono qualità-quantità e distribuzione.
La pizza ha pro e contro come moltissimi altri alimenti e una pizza fatta genuina fa solo bene alla salute.
LUCA88 ma saprai che anche le proteine in eccesso alzano l'i.g VISTO CHE per te è un parametro fondamentale..