se non esageri con il volume e con l'intensità generalmente puoi allenare lo stesso muscolo ogni 3-5 giorni
oggi dovresti rifare stacchi o allenare la schiena?

cmq queste sono decisioni che vanno prese in sede di programmazione.
l'allenamento deve prevedere dei giusti tempi di recupero già in partenza.. allenarsi ad istinto (o a casaccio.. come sarebbe meglio dire) non è il massimo