Lo devi trovare facendo dei tentativi, anche perchè nel tuo caso incide moltissimo l'allenamento di pallanuoto ed è molto difficile stimare quanto bruci...io ti consiglierei di iniziare a provare una dieta per il dimagrimento stando non sotto le 2500kcal...di sicuro ti farà calare...se ti fa calare circa 500g a settimana va bene e significa che sei in deficit calorico giornaliero di 500kcal...se ti fa calare di più è troppo stretta e devi aumentare...

Tieni comunque presente che avrai inevitabilmente un calo del rendimento atletico finchè tieni l'ipocalorica...se per esempio hai delle gare non farla nella settimana della gara...

Un'altra cosa: per un atleta è fondamentale conoscere la percentuale di grasso corporeo e trovare quella che massimizza la performance (in genere per gli atleti agonisti dovrebbe essere in un intervallo compreso tra il 5% e il 10%, ma per il nuoto alcuni hanno anche di più)...per cui sarebbe bene che tu facessi una plicometria (la puoi fare in una palestra o dal medico sportivo) per valutare la tua percentuale di grasso attuale, in modo tale da poterti porre un obiettivo...Inoltre, rifacendo periodicamente il test potrai valutare i progressi.

Comunque, ricapitolando, prova a buttare giù una dieta cercando di ridurre l'apporto calorico che tieni adesso (considera che 500kcal non è poi tantissimo, se per esempio riduci tutto quel pane che mangi di 200g in totale e togli le bibite ci sei già...), controlla cosa succede al peso, poi vediamo...Però i primi 3 giorni non contano...nel senso che i primi 3 giorni perderai anche molti liquidi, è probabile che tu perda anche 2 kg nei primi 3 giorni...

Facci sapere poi...