io le uova le mangio cosi'

**+Dreamer+** · 10-12-2007, 08:53 PM

Un trucco per chi ha la padella non troppo "aderente" è metterci un po' di olio(quando è calda), prendere un fazzoletto(scottex, tovagliolo e quello che vi pare) e, facendo attenzione a non scottarsi) togliere l'olio lasciando una finissima patina in tutta la padella; aggiungee poi la pietanza da cuocere che così non si attaccherà. L'ho visto fare ad un cuoco in TV ed è ok.

Comunque io mi faccio meno problemi...prendo 5-6 chiare, un rosso...sbatto e ci aggiungo un po' di parmigiano; butto tutto in padella, strapazzo e via.

Comunque...ho del latte e della farnina integrale...quasi quasi domani provo l'omelette.

**mr oat** · 10-12-2007, 09:13 PM

Originariamente Scritto da menphisdaemon

Io prendo quello della AIA. E' per quello che ho scritto 100 g.
Mi dura 9 giorni quindi butto via gli ultimi 100 g per sicurezza...il cartone da 1 Kg costa 2 euro: se fai i conti ti conviene rispetto alle uova intere ed è + pratico.
Si trova in pochi posti però..

forse 1 litro non 1kg e poi massimo in 3 giorni deve essere consumato 1 volta aperto..sai 100ml di albumi quanto sono?? 11 gr di pro..quindi? nn pensi poke?

**mr oat** · 10-12-2007, 09:14 PM

Originariamente Scritto da +Dreamer+

Un trucco per chi ha la padella non troppo "aderente" è metterci un po' di olio(quando è calda), prendere un fazzoletto(scottex, tovagliolo e quello che vi pare) e, facendo attenzione a non scottarsi) togliere l'olio lasciando una finissima patina in tutta la padella; aggiungee poi la pietanza da cuocere che così non si attaccherà. L'ho visto fare ad un cuoco in TV ed è ok.

Comunque io mi faccio meno problemi...prendo 5-6 chiare, un rosso...sbatto e ci aggiungo un po' di parmigiano; butto tutto in padella, strapazzo e via.

Comunque...ho del latte e della farnina integrale...quasi quasi domani provo l'omelette.

comprate L'OLIO PAM(VEDI AMERICA

)

**+Dreamer+** · 11-12-2007, 01:18 PM

Ah ah ah...stamani ho fatto l'omelette...ma quando ero a metà mi sono accorto che non avevo farina! Mi è venuta fuori una poliglia dal colore/consistenza indefinita! L'ho mangiata lo stesso...

**Zanna** · 11-12-2007, 11:41 PM

ho finalmente trovato il coraggio di mettere la marmellata sulle uova strapazzate..BUONISSIME!
finalmente non dovrò più chiudere gli occhi mentre faccio colazione

**Warp620** · 15-12-2007, 12:50 AM

Originariamente Scritto da Zanna

ho finalmente trovato il coraggio di mettere la marmellata sulle uova strapazzate..BUONISSIME!
finalmente non dovrò più chiudere gli occhi mentre faccio colazione

io non ho ancora il coraggio

**Zanna** · 15-12-2007, 10:53 AM

ma già che ci siamo(non aggreditemi visto che probabilmente lo avranno già chiesto mille volte) ma 100gr di albume a quante uova medie corrispondono?
ed un uovo intero (medio) che valori nutritivi ha?io sapevo che conteneva circa 7gr di proteine ma vorrei conferma.
Vi scongiuro non bannatemi per la domanda(ma la sola idea di rileggermi tutti i post del forum sulle uova mi strapazza le p--- ehehhee)

**Warp620** · 15-12-2007, 02:10 PM

non ti bannano tranquillo

Per le quantità non so dirti bene ma c'è un database nutrizionale ke può venirti in aiuto. Posso dirti ke anke se la quantità di pro non è alta come qualità sono le pro perfette da ingerire la mattina..

**menphisdaemon** · 15-12-2007, 02:19 PM

Vedo che la mia ricetta ha fatto proseliti...bene bene...

**menphisdaemon** · 15-12-2007, 02:23 PM

Originariamente Scritto da mr oat

forse 1 litro non 1kg e poi massimo in 3 giorni deve essere consumato 1 volta aperto..sai 100ml di albumi quanto sono?? 11 gr di pro..quindi? nn pensi poke?

Se ho scritto 1 Kg,vuol dire 1 Kg. Secondo non si deve proprio nulla: è consigliato..poi tu fai come ritieni + opportuno. Terzo so benissimo quanto sono,forse sei tu ad aver un pò le idee confuse...
La mia colazione è composta da albumi,1 uovo intero,cereali,marmellata,cacao,fette integrali,succo d'arancia per un totale di + di 30 g di proteine ad alto VB.Non mi sembrano poche.
Ci si legge...

**Pipporun** · 16-12-2007, 03:38 AM

dividi l'uovo in 2 prendi il rosso lo metti in una tazzina e lo mischi con tonno e capperi....poi riempi a uovo l'uovo il resto lo mangi a parte

**Zanna** · 16-12-2007, 02:37 PM

ciaoo
oggi ho scoperto (dopo l'acqua calda)gli albumi in bottiglia.
domanda:400gr a colazione sono una dose "accettabile" o sono troppi?
teoricamente sono 44gr di proteine e il mio fabbisogno quotidiano delle medesime è di circa 156gr.
ps:la confezione dice che possono essere consumate crude,qualcuno ha avuto il coraggio di berserle?

**Pipporun** · 16-12-2007, 03:03 PM

Originariamente Scritto da Zanna

ciaoo
oggi ho scoperto (dopo l'acqua calda)gli albumi in bottiglia.
domanda:400gr a colazione sono una dose "accettabile" o sono troppi?
teoricamente sono 44gr di proteine e il mio fabbisogno quotidiano delle medesime è di circa 156gr.
ps:la confezione dice che possono essere consumate crude,qualcuno ha avuto il coraggio di berserle?

Ma le proteine in polvere no?? ce ne sono ottime della Andersonn

**Zanna** · 16-12-2007, 04:01 PM

in polvere?oddio no,prendo le uova a colazione e un minimo di gratificazione psicologica nel farmi la frittata e metterci sopra la marmellata la voglio.

ps

ltre alla domanda che ho fatto precedentemente,quanta parte le proteine dell'uovo possono coprire del mio fabbisogno proteico quotidiano(es:fatto 100 il fabbisogno quot, posso arrivare fino a 40 con le proteine dell'uovo)

**marcoevfurn** · 17-12-2007, 12:14 AM

Bere l'albume crudo non è consigliato. Contengono una sostanza(scusa ma non ricordo il nome) che impedisce all'organismo di assimilare la quasi totalità delle proteine dell'albume. Cucinandolo questa sostanza non sortisce più il suo effetto