Salve a tutti, andando alla ricerca su internet di un integratore di proteine whey SENZA GLUTINE sono incappato nel prodotto "Ultra whey" della gensan.
Guardando però i suoi valori nutrizionali e confrontandoli con quelli di altre whey ho notato delle differenze. Di seguito vi riporto i valori nutrizionali e relativi ingredienti dei due prodotti messi a confronto:

ULTRA WHEY - GENSAN:
Analisi media Per 100g

 Per 29g
Valore energetico 420,7Kcal / 1761KJ 121,9Kcal / 510,39KJ
Proteine 83,0g 24,07g
Carboidrati
di cui zuccheri		 5,30g
5,30g		 1,53g
1,53g
Grassi
di cui acidi grassi saturi		 7,50g
6,35g		 2,17g
1,84g
Fibre alimentari - -
Sodio 0,18g 0,05g
Tiamina 3,79mg 1,10mg
Riboflavina 5,48mg 1,59mg
Vitamina B6 5,62mg 1,63mg
Vitamina E 6,21mg 1,80mg
Niacina 16,55mg 4,80mg
Betacarotene 0,52mg 0,15mg
Bromelina 10,34mg 3,00mg
Papaina 10,34mg 3,00mg
Lattasi 10,34mg 3,00mg
Folato 1034,48mcg 300,00mcg
*RDA: Razione giornaliera raccomandata
Ingredienti: proteine del siero di latte concentrate (contiene lecitina di soia), Aromi, Edulcorante: Sucralosio, Vitamina PP (Niacinamide), Vitamina E (dl-alfa-Tocoferile acetato, stabilizzante: amido modificato, maltodestrine), Bromelina (su maltodestrine), Papaina 500 TU/mg (su maltodestrine), Lattasi (β-Galattosidasi) 100.000 ALU/g da maltodestrine fermentate, Vitamina B6 (Piridossina cloridrato), Vitamina B2 (Riboflavina), Betacarotene (Gelatina di pesce, saccarosio, olio vegetale, betacarotene, amido di mais), Vitamina B1 (Tiamina cloridrato), Folato (Acido pteroil-monoglutammico).



100% Whey Protein - SCITEC NUTRITION:
Valore Nutrizionale
 Per (100g)
 Per (Dose 30g)
*RDA
Valore Energetico
 396.7kcal
1656KJ		 119kcal
497.4KJ
Proteine 73.3g 22g
Carboidrati 12.7g 3.8g
Di Cui Zuccheri 5g 1.5g
Grassi 5.7g 1.7g
Di Cui Saturi 3.3g 1g
Di Cui Colesterolo 86.7mg 43mg
Fibre Alimentari 0g 0g
Sodio 143.3mg 26mg
Taurina 1000mg 300mg
PROFILO AMINOACIDO PER DOSE GIORNALIERA (IN mg) ***
***		 ***
***
L- Alanina 1078
L- Arginina 528
L- Acido Aspartico 2288
L- Cisteina 616
L-Glutamina 4360
Glicina 374
L- Istidia 352
L- Isoleucina* 1342
L- Leucina* 2266
L- Lisina* 2222
L-Metionina* 462
L- Fenilalanina* 660
L- Proline* 1254
L- Serine 1100
*AMINOACIDI ESSENZIALI *** ***
L- Trionina* 1430
L- Triptofano* 374
L- Tirosina 704
L- Valina* 1254


*RDA=Dose Giornalira Raccomandata
Ingredienti: Proteine Del serio del latte isolate, detrosio, taurina, cacao in polvere, gomma xantana, aspartame* aromi naturali e artificiali (tiramisu).



Guardando i due prodotti si nota che nel primo non sono elencate le quantità degli aminoacidi (L-Alanina,L-Arginina,L-Cisteina,L-Valina,L-Triolina ecc ecc..).Perchè?Devo dedurre che son diverse?Se si, quale è la differenza?