Si è più volte scritto e ribadito che in un pasto è consigliato non mangiare cibi come per esempio carne e formaggio perchè solo una delle due tipologie di proteina sarà scissa dagli acidi del fegato.
Ma come faccio a capire quali alimenti ingerire per evitare questo?
Vale solo per i macro alimenti come carne, pesce, latticini, vegetali?
Mangire due tipi di carne diversa porta alla stessa conclusione? Se così fosse in un pasto non è possibile mischiare carne di pollo con quella di maiale?
Vale anche per le proteine vegetali?
Per esempio pollo e fagioli rientra sempre nello stesso caso?
Per il pesce? Mangiare orata e spigola è comunque sbagliato?