Abbiamo già detto e ridetto che non è buona cosa mischiare nello stesso pasto proteine derivanti da diverse fonti... Per problemi enzimatici al fegato ec... Adesso mi chiedo che succede se assumiamo carboidrati da due o più fonti diverse??? I carbo non sono "lavorati" dal fegato (mi pare) quindi il discorso cambia. Però non so andare oltre. Specialmente beh quelli che ne sanno più di me: mi potete lucidare le idee???