ho trovato questo ed altri articoli che imputano al fruttosio il crescere dell'appetito (senza contare che alcuni dicono possa portare a delle patologie):

http://www.molecularlab.it/news/view.asp?n=3511

che ne pensate a riguardo?
ricordo che il fruttosio viene consigliato nella dieta a zona come se fosse un carboidrato senza controindicazioni.. addirittura si dice meglio di segale e farro..

per chi volesse saperne di più
http://www.cibo360.it/alimentazione/.../fruttosio.htm