post wo: NO a miele e saccarosio

[pupazzomatto]

anke il miele miscelato dell'ambrosoli è fatto da un 50/50 di glucosio-fruttosio

[menphisdaemon]

Non avevo letto, scusa glutammico..a te la paternità

[glutammico]

ahah menphis ...proprio con te e somo non c'e' "agonismo".

anzi con somo si quando ha detto che il fotoperiodo ( che ho spiegato) e' una cosa abbastanza banale
forse perche' te biochimica vegetale non ce l'hai avuta

[menphisdaemon]

Io lo dico sempre: penso di avere una preparazione elevata rispetto ad un isef, ma rispetto a chi studia medicina ed affini sto zitto perchè mi mancano parecchie nozioni di base...non per niente studio giurisprudenza

[+Dreamer+]

Mah...io ho sempre preso miele!

Ora andrò sulle gallette di riso...

Ma lo zucchero, quello bianco, perchè no?

[glutammico]

Io lo dico sempre: penso di avere una preparazione elevata rispetto ad un isef, ma rispetto a chi studia medicina ed affini sto zitto perchè mi mancano parecchie nozioni di base...non per niente studio giurisprudenza

La tua conoscenza e' a dir poco "elevata" per non studiare nulla di affine.
Secondo me hai sbagliato Facolta'.

[glutammico]

Mah...io ho sempre preso miele!

Ora andrò sulle gallette di riso...

Ma lo zucchero, quello bianco, perchè no?

perche' e' 50-50 ( indice glicemico 60 vs fruttosio 20 glucosio 100 )
Il saccarosio e' un disaccaride Fruttosio-Glucosio
Se ne prendi 60 grammi, prendi 30 grammi di fruttosio.

Per il mieie devo fare qualche search, perche' come dicevo prima ha un IG variabile 35/40- 90 ....non so pero' se e' una variabile e basta,o se dipende dal tipo di miele ( tant'e' che alcuni cristallizzano e altri no....ma non so se il motivo e' quello o dipende da altri fattori )

[pupazzomatto]

posso un piccolo ot sempre riguardante il miele?
secondo voi fa danni in una ricarica di carboidrati in chetogenica o metabolica?
scusate

[tattoos]

Come al solito, dipende.

Dipende dalle quantità. Normalmente, in Keto o Metabolica si è anche in ipocalorica. Due condizioni che portano le scorte di glicogeno epatico a essere molto basse. Perciò puoi assumere fruttosio.

Occhio alle quantità ripeto: io non assumerei 100 gr. di fruttosio manco in ricarica.

[andyn]

...allora è meglio usare glucosio?

la mia domanda rimane... cmq davo un'occhiata in wikipedia e dice ke i tipi di miele cn + glucosio (quindi meno fruttosio) sn quelli di colza, tarassaco ed edera (mai usato uno di questi, xsonalmente nn ne conoscevo l'esistenza), quelli cn + fruttosio sn melata, castagno e acacia...
cmq nn capisco...sulla banana... se il fruttosio nn va nn va... poco o tanto ke sia...

[andyn]

Occhio alle quantità ripeto: io non assumerei 100 gr. di fruttosio manco in ricarica.

infatti, il glicogeno epatico nn dovrebbe essere + di 75g in genere... poi nn so se è variabile

[andyn]

La frutta in linea di massima è sempre divisa 50 e 50 tra fruttosio e glucosio...

scusami, ma questo vorrebbe dire che l'ig della frutta è circa lo stesso?

[glutammico]

andyn e' chiaro che e' meglio usare il glucosio ( parliamo di post w.o. )

[glutammico]

infatti, il glicogeno epatico nn dovrebbe essere + di 75g in genere... poi nn so se è variabile

Scusami ma il 3d linkato a pagina 3 l'hai letto ?
Non e' una paternale, e' per capire se ti resta il dubbio o se ti manca un pezzo.

[andyn]

andyn e' chiaro che e' meglio usare il glucosio ( parliamo di post w.o. )

beh miele e glucosio costano quasi uguale