Originariamente Scritto da
°°sOmOja°°
guarda io non sono uno psicoterapeuta nè un nutrizionista quindi ti rispondo da semplice appassionato dell'argomento (e studente di medicina, nei limiti delle mie competenze), non ho la presunzione di poterti consigliare in modo corretto, stiamo solo discutendo, ma ciò che scrivo non ha alcun valore medico.
il fatto che tu sia un ex bulimica dovrebbe proprio spingerti a cercare un equilibrio
se adesso tu dovessi impostare una metabolica probabilmente perderesti del peso ma non risolveresti il problema di base: il tuo rapporto con il cibo.
lo stesso problema lo hanno molte persone che utilizzano quantità spropositate di integratori (soprattutto nelle fasi di definizione) o sostituti del pasto (fosse anche slim-fast)
questo approccio non ti insegna a SCEGLIERE i cibi, insomma non impari a mangiare.
capisco (in parte) il tuo problema perchè anch'io ho una mentalità dicotomica
se sono a dieta riesco ad essere molto rigido, se sgarro lo faccio di brutto
solo negli ultimi periodi mi sono forzato a modificare questa mia mentalità che vedevo come una mancanza da parte mia
veniamo nuovamente alla dieta e agli alimenti che hai scelto.
il tuo yogurt è "magro" perchè contiene pochi grassi ed è ipocalorico perchè contiene molta acqua ma 100g di yogurt quanti nutrienti apportano? ti appagano?
a me 5g di proteine sembrano davvero una miseria, a meno che tu non associ questa fonte ad altre + ricche.
volendo scegliere preferirei del latte P.S. che ha un rapporto proteine\carboidrati + equilibrato
tra gli yogurt se ne trovano con proporzioni 33% \ 33% \ 33% (anche se non sono molto diffusi) oppure puoi provare il total fage che contiene + proteine che carboidrati.
anche il pavesino è "magro" ma dubito tu possa mangiare 1 pavesino
e poi qual'è la qualità di questi carboidrati? (scarsa, sono zuccheri e amidi mischiati, quindi nessun controllo glicemico)
qual'è l'apporto proteico del pavesino? e la qualità?
insomma, è un alimento inutile
volendo utilizzare una colazione con una buona quantità di carboidrati
ti consiglierei dei fiocchi di latte (non vitasnella, meglio "alpina"), ad es. 200g (26g di pro, 9g grassi, 3g carboidrati) a cui associare dei carboidrati voluminosi e ad assorbimento + graduale come può essere una frutta
in alternativa yogurt magri (ma proteici) fino al raggiungimento di una quota proteica sufficiente.
ricordati che il dimagrimento non è solo una questione di deficit calorico.
la perdita di peso lo è, ma la "qualità" del peso che perdi (grasso o muscolo) dipende da ciò che mangi.
al posto dei pavesini preferisci un frutto (a parità di apporto glucidico hai un assorbimento + graduale e una fonte di vitamine\fibre) oppure yogurt\latte
o ancora (se riesci a farlo rientrare nel conteggio calorico e lipidico giornaliero) un formaggio che può essere stagionato o magro (il grana per esempio è un'ottima fonte di proteine e calcio)
se senti il bisogno di sgranocchiare qualcosa in inverno non mancano i cetrioli, in estate i finocchi.
se non ne mangi quantità smodate l'apporto calorico è assolutamente trascurabile.
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