Diabete

[°°sOmOja°°]

cmq sappi che il fruttosio ha un indice di glicazione doppio ripsetto al glucosio

potresti spiegarmi di cosa si tratta? il signor google è alquanto dispersivo a riguardo.

[Ct-7b]

indice di glicazione-> capacità di uno zucchero di legarsi alle proteine tissutali (eritrociti o protidi che formano altri tessuti)...se si lega agli eritrociti può formare macrimolecole che vanno a bloccare il traffico ematico, se si lega a pro di altri tesuti ne altera la funzione poichè cambia la configurazione spaziale della proteina....difatti molti diabetici che dipendicano la dose di insulina possono iuncorrere in cecità ed altri prob sino alla morte....
l'insulioni quindi nn ha il semplice compito di stoccaggio, ma deve togliere subito il glucosio dal torrente emayico...+ il glucosio sta nel flusso sanguigno + va i glicare le proteine.....

[°°sOmOja°°]

indice di glicazione-> capacità di uno zucchero di legarsi alle proteine tissutali (eritrociti o protidi che formano altri tessuti)...se si lega agli eritrociti può formare macrimolecole che vanno a bloccare il traffico ematico, se si lega a pro di altri tesuti ne altera la funzione poichè cambia la configurazione spaziale della proteina....difatti molti diabetici che dipendicano la dose di insulina possono iuncorrere in cecità ed altri prob sino alla morte....
l'insulioni quindi nn ha il semplice compito di stoccaggio, ma deve togliere subito il glucosio dal torrente emayico...+ il glucosio sta nel flusso sanguigno + va i glicare le proteine.....

grazie mille.. facendo una ricerca sul forum ho visto che ne avevi gia parlato.
ma stavolta sei stato + sintentico e forse + chiaro.
ad ogni modo grazie ancora!

[LeoSSJ4]

vabbè avevo 12% perchè non sapevo di avere il diabete (dopo mi hanno ricoverato) cmq i frutti che mangio sono principalmente mele o ananas (ananas meno però) al centro diabetico hanno detto che posso mangiare frutta..
anzi ti dico anche che quando ero ricoverato ci portavano le mele..
cmq nell'impronta di dieta che mi è stata data c'è scritto

Frutta g 150 da scegliere tra:
Mele, pere, kiwi, fragole, cocomero

oppure g 100 sa scegliere tra:
albicocche, mandarini, susine, pesche, arance, ciliege, melone, ananas, pompelmo..

Io poi non mangio molto la frutta in genere o solo a pranzo o solo a cena 1 mela (dei giorni non lamangio proprio)