Allora ok.
Se hai macro settati bene e sei in deficit costante, stringi stringi conta quello.
In dimagrimento assume più significato la ripartizione dei macro.
Poi naturalmente in un'alimentazione "fit" (termine odioso, ma è per intendersi) la scrematura delle fonti proteiche è inevitabile.
In una "very fit", ancor di più. Qualità, provenienza, questione latte, conservanti, sale, scatolette e roba troppo industriale, ecc...
Dipende da come vuoi viverla.