Fai come preferisci.
Non so se è un vero fai come preferisci, o nel tipo fai come vuoi ma stai sbagliando. Non capisco il tono.

Se devi fare le cose falle bene. Non segnare le calorie spannometricamente ma vedi di essere accurato. Altrimenti tanto vale non farlo.
Sto usando yazio, ma non è facile. Per esempio ieri ho mangiato mezzo pollo arrosto non so bene quanta carne c'è, idem per un sacco di altre cose o prodotti che variano da marca a marca. Cerco di fare al meglio che posso.

Qui sul forum ci sono un sacco di informazioni, se non ti bastano internet è pieno di guide.
Inizia dai topic in evidenza qui e nella sezione allenamento.
Non esiste un metodo unico, ogni persona è diversa e risponde in maniera diversa. Studia le basi per capire cosa è più adatto a te.
Se non hai voglia di sbatterti prendi da internet una strategia che ti ispira o affidati ad un professionista.
Cerco di leggere tutto il possibile.