latte scremato vs parzialmente scremato

[Ct-7b]

Indice insulinico leggeremte + alto per quello scremato vista la carenza di grassi....
cmq utilizzare quello scremato con aggiunta di grassi buoni è ottima cosa

[user_del87452]

Come dissi giò in un vecchio thread, siccome mi piace farlo bollire e poi togliere la pellicina che si forma, il latte prendo quello scremato perchè non trasborda dal bollitore (weightwatcher parmalat).
Poi però, ci mangio assieme un bel pezzo di parmigiano (30/40 grammi, vale a dire proteine del latte + grassi ),