la mia dieta

[alf91]

Penso che tu abbia letto i miei link in firma. Quando stalli nel dimagrimento le cose sono 2:

-aumenti il dispendio (cardio, allenamento, stile di vita attivo -non sottovalutarlo
riguardo lo stile di vita e l'allenamento, come già detto prima pratico 3 sedute in sala pesi a settimana con addome e cardio 20' al termine.
nei giorni riposo (martedì e giovedì 20' di hiit).
stile di vita attivo, cammino molto.

-riduci le calorie
ok, ridurrò le calorie


Io solitamente consiglio di calare del 5% le calorie settimanali (tagliando sui carboidrati principalmente), ma tenendo i grassi così alti io comincerei tagliando su quelli, dandoti un limite minimo di 40g.

purtroppo i grassi sono così alti poichè da quando ho cominciato a perdere peso non mi sono mai stallato, dunque i grassi ad inizio percorso quelli erano e quelli rimanevano visto il calo progressivo di peso.

domanda: non vorrei sembrare poco propenso al consiglio, ma potrei cominciare a ridurre i grassi piano piano senza cali bruschi?(se riduco molto poi mi sento un pò stanco e non riesco a rendere come vorrei)
ad esempio portarli a 65g?poi se non continuo a scendere o comunque la composizione non migliori; scendo ulteriormente a 0,85g/kg (cioè 57g)?

Poi lavora anche sul dispendio, ovviamente.

[carnera]

Ti consiglio di calcolare il totale delle calorie settimanali (sommano le calorie di ogni giorno) da qui calcoli il 3-5% di queste calorie e le trasformi in grammi di grassi. Questo sarà il totale dei grassi da togliere. Dividi questo valore per 7 e hai la quantità di grassi da togliere da una giornata.

Comunque si, piccoli passi per volta. Come dico sempre non bisogna decapitare le calore da un gg all'altro, ma andare a calare poco per volta.

Nei link che ho in firma spiego passo passo come fare tutti i calcoli, solo che al posto di calare i chos tu fai la stessa cosa con i fat.

[alf91]

Ti consiglio di calcolare il totale delle calorie settimanali (sommano le calorie di ogni giorno) da qui calcoli il 3-5% di queste calorie e le trasformi in grammi di grassi. Questo sarà il totale dei grassi da togliere. Dividi questo valore per 7 e hai la quantità di grassi da togliere da una giornata.

Comunque si, piccoli passi per volta. Come dico sempre non bisogna decapitare le calore da un gg all'altro, ma andare a calare poco per volta.

visto che spazio tra il 3 e 5% va bene se rimuovessi il 3% (7g)? scendo a 64g di fats giornalieri, mentre i carboidrati e proteine rimangono tali.

a questo punto, qualora dovessi stallare o non migliorare, dovrei rimuovere solo altri grassi(visto che sono alti) portandoli fino a 0,85g/kg oppure in corso d'opera rimuovere carbo e grassi contemporaneamente calcolando il 5% delle calorie settimanali e introducendovi in queste anche i grassi?come funziona il calo dei macro?
perchè se fosse così se si rimuovono grassi e cho non si scenderebbe di un 8%totale (5+3)? non mi è chiaro questo passaggio


Nei link che ho in firma spiego passo passo come fare tutti i calcoli, solo che al posto di calare i chos tu fai la stessa cosa con i fat.
li avevo già letti comunque, ho letto tutto tutto.

altra domanda: poichè sono un consumatore assiduo di frutta secca per la fonte dei grassi, quando compongo piatti a grosso quantitativo di fat, es 30g pro e 20g fat in cui le pro le prendo dal petto di pollo e i grassi da 20g di mandorle e 20g noci; queste proteine di mandorle e noci vanno calcolate in quei 30g o non essendo nobili non fanno conto e dunque devo raggiungere i 30g di pro con il pollo?( parliamo su 40g di frutta secca di circa 8g di proteine, ma il profilo aminoacidico di quei 8g non è poi tanto corposo in quanto ad eaa)

[carnera]

Per rispondere alle domande in rosso, comincia pure con un 3% e vedi come reagisci. Successivamente puoi decidere di togliere solo chos, solo grassi o entrambi, io procederei comunque con solo grassi fino ad arrivare alla quota indicata.

Se tu volessi togliere sia chos che fat semplicemente potresti calare un 2% delle calorie totali settimanali in grassi e un 3% delle stesse in chos, o viceversa, per togliere il famigerato 5%

Se calando le calorie togliendo un solo macronutriente dovessi scendere con la quota proteica potresti alzare la quantità di un'altra fonte per pareggiare, ma senza diventare matti.

[alf91]

Se calando le calorie togliendo un solo macronutriente dovessi scendere con la quota proteica potresti alzare la quantità di un'altra fonte per pareggiare, ma senza diventare matti.

non mi è chiaro questo

ok grazie carnera sei gentilissimo.
riguardo le proteine della frutta secca o del riso, queste le conteggio nella quota proteica o devo calcolare solo quelle animali e le whey?

[carnera]

Io le conto, tutte. Ma altri contano solo le nobili... dipende da te.

[Orepex]

ok grazie carnera sei gentilissimo.
riguardo le proteine della frutta secca o del riso, queste le conteggio nella quota proteica o devo calcolare solo quelle animali e le whey?

Dipende
Teoricamente andrebbero conteggiate tutte perchè sempre calorie solo
Tuttavia per farcilitare i calcoli tendo a non farlo
In una bodyrec, se conteggi solo le nobili stai sugli 1,5-1,7gr x Kg
Se conteggi anche le vegetali 2,2-2,5gr x Kg

In definizione possono essere tenute anche più alte

[alf91]

Io le conto, tutte. Ma altri contano solo le nobili... dipende da te.

ma integri con gli eaa o bcaa per completare il pool?o non devo stare a fissarmi sull'aminoacido limitante?
cerco di fare una cosa più pulita e precisa possibile.

Dipende

Teoricamente andrebbero conteggiate tutte perchè sempre calorie solo
Tuttavia per farcilitare i calcoli tendo a non farlo
In una bodyrec, se conteggi solo le nobili stai sugli 1,5-1,7gr x Kg
Se conteggi anche le vegetali 2,2-2,5gr x Kg

In definizione possono essere tenute anche più alte

ok conto tutto e lascio come sta(sto a circa 2,5g/kg).
lo chiedevo perchè in pasti abbondanti come la ricarica nel dayoff, in cui mangio 90g chos e 30g pro; dal riso vengono già più o meno 10g di pro non nobili.
pensavo di sprecare un pasto di ricarica così importante come quello con soli 20g di nobili dal pollo e 10 incomplete dal riso.