Ti dico un po di cose sparse, magari mi sfugge qualcosa ma la prossima volta recuperiamo.

La cosa più semplice: Lo Stacco è buono e, secondo me hai uin grande margine di incremento

Squat:

1) dal video in ripresa laterale direi che sei al parallelo, dovresti scendere 5 cm in più
2) lo controlli bene, fatto lentamente è una variante molto didattica, però sai che lo squat normale è fatto più veloce
3) il peso e la spinta dovrebbero essere distribuite su tutto il piede
4) il sedere che va in dietro non è sbagliato, però deve avvenire in contemporanea alla discesa e non prima il sedere indietro e poi scendere
5) Si dovrebbero usare o scarpe piatte con meno suola possibile o scarpe speciifche con il tacco; le scarpe da ginnastica normali non danno stabilità
... comunque nel complesso buone basi

Panca: sei molto forte e usi bene le braccia, però manca tutto il setup del corpo, ovvero non hai i piedi ben piantati a terra, non hai i dorsali contratti, non hai le scapole addotte (o quanto meno molto poco), non tieni il petto alto...
Con la forza che hai, se sistemi l' assetto, fai dei gran numeri.