Alcune domande, a mio avviso, avresti dovuto farle alla nutrizionista, se non altro per rispetto nei suoi confronti e di stesso che la paghi.
Detto ciò, vi sono alcuni threads in rilievo sul forum che avresti potuto studiare e dove avresti trovato risposte circa la linea di regime alimentare che questa comunità suggerisce, ivi compresa l'opportunità di predisporsi autonomamente una dieta da seguire; il discorso appare superato sia perché hai già deciso di ricorrere ad uno specialista a pagamento e sia perché non hai avuto troppa voglia di leggere molto, altrimenti ricercando sul forum avresti pure appreso che esiste un'apposita sezione per presentarsi al proprio ingresso.
In ogni caso non si suggeriscono marche di proteine o di altri integratori, in quanto non siamo informatori commerciali e tutto sommato non sarebbe serio fare pubblicità occulta verso sconosciuti che, a loro volta, non possono avere la minima idea di chi sia colui che elargisce tali consigli.
Anche nel settore integrazione esiste tuttavia un'apposita sezione su questa board, che sarebbe utile consultare per verificare se esiste una risposta sia pur parziale a ciò che chiedi, senza costringerci ad una sintesi impossibile di compendiose discussioni già svolte e pure per verificare se necessiti o meno effettivamente di detti integratori, nonostante non appaiono carenze conclamate e non pare che tu pratichi attività agonistiche particolarmente dispendiose.