io ho gia detto che secondo me non mischiare fonti proteiche diverse è una finezza..l'uomo medio nn si accorge della differenza..
immagino sia ancor + sottile evitare di mischiare fonti proteiche simili..
xkè non provi? vedi come cambia il tempo di digestione, una volta con 200g di solo tonno e l'altra con 100 di tonno e 100 di merluzzo

secondo me la differenza (se c'è) è impercettibile.