Grassi saturi

[carnera]

Stasera scrivo qualcosa in più sull acido laurico e sui saturi in generale. Una buona dose di saturi serve a sostenere livelli ormonale soddisfacenti alla crescita e alla salute in generale.
Altro alimento ricco di acidi grassi a media catena é il burro, alimento demonizzato senza criterio. Il burro biologico é un ottima fonte di grassi e molto stabile in cottura.

[Orepex]

Lo attendo con ansia perche` ho un bel po` di dubbi a riguardo