Premessa: non sono un esperto, ciò che ti dico lo dico perché anche io sto sbattendo la testa sulla dieta e spero/credo di aver capito qualcosina. Ti invito comunque a cercare conferma di ciò che ti dico e non limitarti ai miei consigli.

Allora io mi sento di dirti che:

1) oltre al totale giornaliero puoi fare attenzione anche alla distribuzione dei macro nei vari pasti (es. se tagli i carboidrati ne concentrerai di più nel periWO che altrove)

2) solitamente si tengono fat più bassi e cho più alti nei giorni ON e viceversa nei giorni OFF (sempre rispettando le kcal ovviamente). Se non ho letto/capito male mi sembra che tu faccia il contrario.

3) non so se sia voluta o meno la cosa ma vedo che vari anche i grammi di proteine. Se ti dovesse rendere le cose più facili puoi tenerle uguali sia giorni ON che OFF e variare solo cho e fat.

Spero di esserti stato di aiuto.