Dieta x la Massa

**Ct-7b** · 05-09-2004, 09:50 AM

giustissmo, qui si possono dare solo delle regole generali sull'alimentazione, tutto dipende dal metabolismo e dall'organismo del soggetto....
cmq si sono fatti moltissimi studi specialmente sull'introito proteico e si è notato che un iontroito superiore ai 2.3gr per kg di peso di massa magra è del tutto inutile (anche nel BB). Il surplus dell'introto proteico porta l'organismo ad attuare la neoglucogenesi da AA e questi vengono o utilizzati come fonte di glucosio (se vi è una carenza di introito di glicidi) o trasformati in acidi grassi....
anche il discorso dell'IG è correttissimo, il glucosio ha un IG altissimo, ma se lo si abbina ad un pasto bilanciato e ricco di grassi il suo IG cala moltissimo anche perchè i lipidi stimolano il rilascio di colecistochinina, un ormane che rallenta lo svuotamento gastrico.....cmq il consumo di zuccheri semplici è sconsigliato in quanto, una iper stimolazione pancreatica al rilascio di insulina potrebbe provocare, a lungo andare,una resistenza insulinica, in poche parole, il pancreas iperstimolato produce meno insulina ed insorge il diabete insulino dipendende (tipo 2)......questo può avvenire anche consumando un pasto ricco di carboidrati, anche complessi ( che superi i 150 o 200gr di glicidi)...
quindi il mio consilgio è pasti piccoli e ben bilanciati, anche perchè si deve parlare di II (indice insulinico), la capacità di un pasto di innalzare il rilascio di Insulina e nn dipende solo dai carbo, ma anche un pasto ricchissimo di protidi può causare un aumento del rilascio di insulina.....quindi l'importante è un corretto bilancio dei macronutrienti in ogni pasto e senza esagerare, anche per nn ingolfare il nostro apparato digerente.....
Riguardo all'insulina: si sono fatti studi sula Cronobiologia ( concentrazione ormonale nel plasma durante un periodo di tempo, che siano ore della giornata o mesi). Si è visto che vi è un innalzamento dei livelli ematici di insulina dalle 14 o 15 del pomeriggio sino al resto della giornata, per questo si consiglia di limitare il consumo di carboidrati durante questo periodo di tempo, per evitare un picco di insulina maggiore. Quindi il consumo di glicidi(dico glicidi perchè consilgio sempre un consumo di carbo complessi) dovrebbe avvenire in uno schema a farfalla (esempio preso da un altro utente del forum): alto mintroito a colazione e poi va a diminuire lungo l'arco della giornata per divenire quasi nullo nella cena (esempio; colazione->100gr
spuntino->50gr
pranzo->100gr
merenda->40gr
cena->30gr)

**Ct-7b** · 05-09-2004, 01:24 PM

troppo semplicistico, nn è + pro=+muscolo...la sintesi proteica deve essere iniziata da alcuni ormoni, tutto il nostro corpo è regolato da fattori che rilasciano (rf) ed inibiscono (if) la produzione di ormoni e la loro messa in circolo. Ad esempio, l'ormone tireotropo o TSH rilasciato dall'adenoipofisi che stimola la produzione di T4 (tetraiodiotironina a tiroxina ) questo promuove l'aumento di tutti i processi metabolici cellulari. La produzione di TSH viene inibita da una dieta ipocalorica, ma con ipocalorica dobbiamo calcolare il bilancio calorico: se io ho un MB di 1800Kcal, faccio attività fisica e consumo 800Kcal, il mio introito gg è di 3500kcal. 1800+800-3500=900kcal. Il mio organismo allora registra un periodo di carestia e abbassa il rilascio di questo ormone tiroidostimolante, quindi cala il metabolismo e cala la sintesi proteica.
Questo è un esempio, ma è stato dimostrato che una dieta ipocalorica abbssa la produzione di IF da parte dell'ipotalamo facendo calare tutta la produzione ormonale, tutto questo per poter prendere il massimo dalle poche calorie ingerite....
quindi nn è l'assunzione proteica che ne stimola la sintesi, ma un sueplus calorico o un bilancio calorico positivo (+ calorie ingerite rispetto a quelle consumate)....
spero di aver reso l'idea

**trainer** · 05-09-2004, 05:04 PM

non occorreva dilungarsi cosi'tanto,perche'io non mi riferivo ad un introito calorico maggiore,ma frazionato in piu'pasti,potrebbe anche essere 80 o 90 proteine oppure 200 o 100 carbo,questo va'stabilito a priori secondo le esigenze del momento e dell'obbiettivo da raggiungere,i piu'pasti servono proprio a non caricare l'apparato digerente.Questi concetti non li ho inventati io e neppure appresi certamente da te!!!

**DMC-12** · 05-09-2004, 05:25 PM

chissà cosa intendevi per mangiare come un bue se non un introito calorico maggiore... forse andare a brucare l'erba nei prati

**Ct-7b** · 05-09-2004, 05:37 PM

qulache volta sarebbe utile dilungarsi nei post, per far capire bene cosa intendiamo. Chi capisce poco di alimentazione potrebbe prendere quei consigli scritti sotto effetto di efedra come oro colato......quindi direi che conviene spiegare bene cosa si intende, giusto o sbagliato che sia,si devono evitare fraintendimenti ed essere chiari.......ego la penso così

**trainer** · 05-09-2004, 06:20 PM

hai toccato una nota dolente,xke'sull'erba non sono informato,chissa'che un giorno x crescere anche noi umani mangeremo erba x crescere

io intanto mangio una fetta di spada marinato o una fetta di pollo .....

kissa'il gusto di altri cibi alternativi

**the rock75** · 05-09-2004, 11:36 PM

ma dai trainer non sai un belino, parli x frasi fatte e opinabili, dai consigli un tanto al kilo, parli x slogan , non ne azzecchi una e sei sempre a mettere delle pezze dopo ( in + non è che se metti le faccine dopo una frase in cui riveli tutta la tua arroganza la frase stessa diventa ironica o simpatica....dimostri solo di non saper usare neanche le faccette)